レシピ検索 切り干し大根のクリーム煮 材料 <1人分> 切り干し大根（もどし） 10ｇ（大さじ2） だし汁（昆布） 100ml（1/2カップ） ふ 3ｇ（大さじ1） でんぷん（市販の片栗粉） 適量 「ニューＭＡ－1」または「ＭＡ－ｍｉ」 9ｇ（大さじ1） 作り方 1．切り干し大根は水につけてやわらかくもどし、水気をしぼって、みじん切りにします。2．だし汁の入った鍋に1を入れ、やわらかく煮ます。煮詰まってきたら、水をたします。3．ふは水に浸してもどしたものを細かく刻み、2に加えて、さらに煮ます。4．3の切り干し大根がやわらかくなり煮汁が少なくなったら、水溶きでんぷんでとろみをつけ、微温湯（分量外）で溶いた「ニューＭＡ－1」または「ＭＡ－ｍｉ」を加えます。 基本の調理法 だし汁(昆布) 使用した商品 ニューＭＡ－１ ＭＡ－ｍｉ 戻る 検索条件を変更する
