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白身魚のおろし煮

材料 <1人分>

  • 白身魚

    15g(1/5~1/6切)

  • 大根

    10g(大さじ1)

  • にんじん

    10g(大さじ1)

  • だし汁(昆布)

    40ml(大さじ2と2/3)

  • 「ニューMA-1」または「MA-mi」

    3g(小さじ1)

作り方

    1.白身魚はゆでて皮と骨を取り、細かくほぐします。
    2.だし汁にすりおろした大根とにんじん、1を加えてよく煮ます。
    3.「ニューMA-1」または「MA-mi」を微温湯(分量外)で溶いて2に加えます。

基本の調理法


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