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かぼちゃペーストを使ったアレンジ

材料 <各1人分>

【かぼちゃ&ヨーグルト】
かぼちゃペースト 30g
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
【かぼちゃ&豆腐】
かぼちゃペースト 30g
絹ごし豆腐 25g(1/12丁)
だし汁 適量

作り方

【かぼちゃ&ヨーグルト】
1.かぼちゃペーストにプレーンヨーグルト(無糖)をよく混ぜあわせます。
【かぼちゃ&豆腐】
1.鍋にかぼちゃペースト、すりつぶした絹ごし豆腐、だし汁を入れ、トロトロに煮ます。

*かぼちゃペーストの作り方は”基本の調理法”を参考にしてください。

基本の調理法

かぼちゃペースト だし汁

栄養素含有量

ひとくちメモ

●つぶしたかぼちゃは、パサパサして食べにくいものです。ミルクやスープでのばしてあげましょう。
(渡島弘美栄養士)

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