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「Eお母さん」で作るレモンケーキ

材料 <3個分>

  • 「森永Eお母さん」(ミルクティー風味)

    1本

  • ホットケーキミックス

    50g

  • 1個

  • レモン

    1/2個

  • はちみつ

    大さじ1

作り方

    【オーブンを使用する場合】
    1.材料をすべて入れて混ぜあわせ、アルミカップに入れます。
    2.1の上にスライスしたレモンをのせます。
    3.180℃のオーブンで18~20分焼きます。
    【電子レンジを使用する場合】
    1.材料をすべて入れて混ぜあわせ、紙のカップに入れます。
    2.1の上にスライスしたレモンをのせます。
    3.2にラップをかけ電子レンジで2~3分加熱します。

ひとくちメモ

  • ●甘さすっきりのレモン風味のおいしいレシピです。
    ●レモンは、鉄分の吸収を良くするビタミンCが豊富に含まれています。
    ●オーブンや電子レンジの加熱時間は機種により異なり、あくまでも目安ですので、様子をみながら加熱してください。

(九州支店 長崎営業所 中村博美栄養士)


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