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ゴーヤ入りカップケーキ

材料 <1人分>

「チルミル」 専用スプーン2さじ
水(「チルミル」用) 10ml
ホットケーキミックス 20g
ゴーヤ(にがうり) 5g

作り方

1.ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取り、すりおろします。
2.ボールに、1、水で溶かした「チルミル」、ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせてカップに入れます。
3.電子レンジで4〜5分加熱します。
4.つまようじなどを刺し、生地がつかなければ出来上がります。

栄養素含有量

ひとくちメモ

●ゴーヤはビタミンCが豊富な食品です。ゴーヤの代わりに、ほうれん草やブロッコリーでもよいでしょう。
●電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので、様子をみながら加熱してください。
(九州支店 沖縄営業所 仲島咲恵美栄養士)

使用した商品

       

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